Betainum effectum positivum in intestina porcellorum ablactatorum habet, sed saepe obliviscitur cum de supplementis possibilibus ad salutem intestinorum sustinendam vel problemata cum diarrhoea ablactationis coniuncta minuenda cogitatur. Betainum ut nutrimentum functionale pabulis addere animalia variis modis afficere potest.
Primo, betainum vim donandi greges methylicos potentissimam habet, praesertim in iecore animalium. Propter translationem gregum methylicorum instabilium, synthesis variorum compositorum, ut methionini, carnitini et creatini, augetur. Ita betainum metabolismum proteinorum, lipidorum et energiae animalium afficit, ita compositionem cadaveris utiliter mutans.
Deinde, betainum pabulo addi potest ut penetrans organicum protectivum. Betainum agit ut osmoprotector, adiuvans cellulis per totum corpus ut aequilibrium liquidorum et actionem cellularem conservent, praesertim temporibus sollicitudinis. Exemplum notum est effectus beneficus betaini in animalibus a calore laborantibus.
Varii effectus benefici in animalium actionem descripti sunt ex supplemento betaini in forma anhydrica vel hydrochloridi. Hic articulus in multis possibilitatibus utendi betaino ut additivo pabuli ad salutem intestinorum in porcellis ablactatis sustinendam versabitur.
Plura studia betaini effectus betaini in digestibilitatem nutrimentorum in ileo et colon porcorum rettulerunt. Observationes repetitae digestibilitatis fibrarum auctae in ileo (fibra cruda vel fibra detergentis neutra et acida) suggerunt betainum fermentationem bacterialem in intestino tenui stimulare, quia enterocyti enzyma fibras degradantia non producunt. Partes plantarum fibrosae nutrimenta continent quae liberari possunt cum fibrae microbiales putrescunt. Ita, emendatio digestibilitatis materiae siccae et cineris crudae etiam observata est. In gradu totius tractus gastrointestinalis, porcelli victu 800 mg betaini/kg nutriti digestibilitatem proteini crudi (+6.4%) et materiae siccae (+4.2%) meliorem ostenderunt. Praeterea, aliud studium invenit digestibilitatem generalem apparentem proteini crudi (+3.7%) et extracti aetherei (+6.7%) meliorem esse cum supplemento betaini ad 1250 mg/kg.
Una causa possibilis observatae augmentationis absorptionis nutrimentorum est effectus betaini in productionem enzymorum. Recens studium in vivo de effectibus supplementi betaini in porcellis ablactatis actionem enzymorum digestivorum (amylase, maltase, lipase, trypsine et chymotrypsine) in digesta aestimavit (Fig. 1). Actio omnium enzymorum aucta est, excepto maltase, et effectus betaini clarior erat in dosi 2500 mg betaini/kg pabuli quam in dosi 1250 mg/kg pabuli. Actio aucta ex productione enzymorum aucta oriri potest, sed etiam ex efficacia catalytica enzymorum aucta. Experimenta in vitro demonstraverunt actiones trypsini et amylasis inhibiri creando pressionem osmoticam altam per additionem NaCl. In hoc experimento, additio betaini variis concentrationibus effectum inhibitorium NaCl restituit et actionem enzymorum emendavit. Cum autem nullum natrii chloridum solutioni tamponis additum esset, complexus inclusionis betaini nullum effectum in activitatem enzymaticam ad minores concentrationes habuit, sed effectum inhibitorium ad relative altas concentrationes exhibuit.
Melior incrementum et meliores rationes conversionis pabuli in porcis betaino in victu pastis, necnon melior digestibilitas, relatae sunt. Betainum in victus porcorum additum etiam energiae necessitates animalis minuit. Hypothesis huius effectus observati est, cum betainum ad pressionem osmoticam intracellularem conservandam praesto est, necessitatem antliarum ionum (processus qui energiam requirit) reduci. Ergo, in condicionibus ubi energiae consumptio limitata est, effectus supplementi betaini maior esse exspectatur per incrementum augendum potius quam per energiae necessitates conservandas.
Cellulae epitheliales parietis intestinalis condiciones osmoticas valde variabiles, quas contenta luminis intestinalis durante digestione nutrimentorum creant, tolerare debent. Simul, hae cellulae epitheliales intestinales necessariae sunt ad commutationem aquae et variorum nutrimentorum inter lumen intestinale et plasmam moderandam. Ad cellulas ab his condicionibus asperis protegendas, betainum est penetrans organicum magni momenti. Si concentrationem betaini in variis textibus inspicias, videre potes textum intestinale betaini gradus satis altos habere. Praeterea, notatum est hos gradus a concentrationibus betaini in victu affici posse. Cellulae bene libratae meliorem capacitatem proliferativam et bonam stabilitatem habebunt. In summa, investigatores invenerunt auctos gradus betaini in porcellis altitudinem villorum duodenalium et profunditatem cryptarum ilealium auxisse, et villos magis uniformes factos esse.
In alio studio, augmentum altitudinis villorum sine effectu in profunditatem cryptarum in duodeno, ieiuno, et ileo observari potuit. Effectus protectivus betaini in structuram intestinalem fortasse maioris momenti est in morbis specificis (osmoticis), ut in pullis coccidiis cum pullis broiler observatum est.
Claustrum intestinale praecipue ex cellulis epithelialibus constat, quae inter se per proteinas iuncturae arctae adhaerent. Integritas huius claustri necessaria est ad ingressum substantiarum noxiarum et bacteriorum pathogenicorum, quae aliter inflammationem causare possent, prohibendum. In porcis, effectus negativi in ​​claustrum intestinale putantur esse ex contaminatione pabuli mycotoxinis vel uno ex effectibus negativis stressis caloris.
Ad effectum in effectum claustrae metiendum, stirpes cellularum saepe in vitro probantur per mensuram resistentiae electricae transepithelialis (TEER). Meliorationes in TEER in multis experimentis in vitro observatae sunt propter usum betaini. TEER decrescit cum cellulae temperaturis altis (42°C) exponuntur (Figura 2). Additio betaini ad medium crescentiae harum cellularum calefactarum decrementum in TEER contraavit, thermotolerantiam emendatam indicans. Praeterea, studia in vivo in porcellis expressionem auctam proteinorum iuncturae arctae (occludini, claudini 1 et occlusionum zonulae-1) in textu ieiunali animalium betainum dosi 1250 mg/kg accipientium comparatis cum grege testigo demonstraverunt. Accedit quod activitas diamino oxidasis, index laesionis mucosae intestinalis, in plasma horum porcorum significanter redacta est, claustra intestinalia fortiora indicans. Cum betainum ad victum porcorum ad consumptionem additum est, augmentum roboris tensilis intestinalis ad caedem mensuratum est.
Nuper, plura studia betainum cum systemate antioxidante coniunxerunt et reductionem radicalium liberorum, reductionem graduum malondialdehydi (MDA), et augmentum activitatis glutathion peroxidasis (GSH-Px) descripserunt. Recens studium in porcellis demonstravit activitatem GSH-Px in ieiuno auctam esse, cum betainum in victu nullum effectum in MDA haberet.
Betainum non solum in animalibus ut osmoprotector agit, sed varia bacteria betainum per synthesim de novo vel translationem ex ambiente accumulare possunt. Sunt indicia betainum effectum positivum in floram bacterialem tractus gastrointestinalis porcellorum ablactatorum habere posse. Numerus totalis bacteriorum ilealium auctus est, praesertim bifidobacteriorum et lactobacillorum. Praeterea, numeri minores Enterobacteriacearum in faecibus detecti sunt.
Effectus betaini in salutem intestinorum porcellorum ablactatorum ultimus observatus fuit diminutio incidentiae diarrhoeae. Hic effectus fortasse a dosi pendet: supplementum dieteticum betaini dosi 2500 mg/kg efficacius fuit in reducenda incidentia diarrhoeae quam betaini dosi 1250 mg/kg. Attamen, effectus porcellorum ablactatorum similis erat in utroque gradu supplementi. Alii investigatores inferiores ratas diarrhoeae et morbiditatis in porcellis ablactatis demonstraverunt cum supplemento betaini 800 mg/kg datum est.
Curiose, betaini hydrochloridum potentiam acidificationis habet ut fons betaini. In medicina, supplementa betaini hydrochloridi saepe cum pepsina adhibentur ad adiuvandos homines cum problematibus stomachi et digestionis. Hoc in casu, betaini hydrochloridum ut fons tuta acidi hydrochlorici fungitur. Quamquam nullae informationes de hac proprietate praesto sunt cum betaini hydrochloridum in pabulo porcellorum includitur, tamen magni momenti esse potest. Constat in porcellis ablactatis pH gastricum relative altum esse posse (pH > 4), ita activationem enzymi pepsini proteinum degradantis in praecursore suo pepsinogeno impediens. Digestio proteinorum optima non solum magni momenti est ut animalia hoc nutrimento plene uti possint. Praeterea, proteinum male digestum ad proliferationem inutilem pathogenorum opportunisticorum ducere et problema diarrhoeae post ablactationem aggravare potest. Betainum valorem pKa humilem circiter 1.8 habet, quod betaini hydrochloridum dissociari facit cum ingestum est, acidificationem gastricam efficiens. Haec reacidificatio temporaria in studiis humanis praeliminaribus et in studiis caninis observata est. Canes antea medicamentis acidi reducentibus tractati pH gastricum dramaticum decrementum ab circiter pH 7 ad pH 2 post singulam dosem 750 mg vel 1500 mg betaini hydrochloridi experti sunt. Attamen in canibus comparationis qui medicamentum non acceperunt, pH gastricum significanter decrevit. Circiter 2, betaini hydrochloridi ingestione non obstante.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com