Tensioactiva amphoterica seriei betaini sunt tensioactiva amphoterica continentia atomos N alcalinos fortes. Sunt vere sales neutri cum lato ambitu isoelectrico. Characteres dipolares in lato ambitu ostendunt. Multae sunt probationes tensioactiva betaini in forma salis interni existere. Quapropter interdum tensioactiva sal interna ammonii quaternarii appellantur. Secundum varios vectores centri oneris negativi, tensioactiva betaini in investigatione praesenti relata dividi possunt in betainum carboxylicum, betainum sulfonicum, betainum phosphoricum, et cetera.

Tensioactiva amphoterica seriei betaini sunt sales neutri cum lato ambitu isoelectrico. Proprietates dipolares in lato ambitu pH ostendunt. Propter praesentiam nitrogenii ammonii quaternarii in moleculis, pleraque tensioactiva betaini bonam stabilitatem chemicam in mediis acidis et alcalinis habent. Dummodo molecula greges functionales, ut vinculum aetheris et vinculum esteris, non contineat, plerumque bonam resistentiam oxidationis habet.

Tensioactiva amphoterica seriei betaini facile dissolvuntur in aqua, in acidis et basibus concentratis, atque etiam in solutionibus concentratis salium inorganicorum. Non facile agunt cum metallis alcalino-terrestris aliisque ionibus metallicis. Betainum catenae longae facile dissolvitur in medio aquoso nec pH afficitur. Solubilitas betaini praecipue afficitur numero atomorum carbonii. Concentratio lauramidi propyl betaini sx-lab30 in medio aquoso dissoluti 35% attingere potest, sed solubilitas homologorum cum catenis carbonii longioribus valde humilis est.

Resistentia aquae durae surfactantium manifestatur in tolerantia eorum erga iones duros calcii et magnesii et in potestate dispergendi saponem calcicum. Multa surfactantia amphoterica betaini stabilitatem optimam erga iones calcii et magnesii ostendunt. Stabilitas ionum calcii plerorumque surfactantium amphotericorum sulfobetaini stabilis est, dum valor stabilitatis ionum calcii compositorum aminicorum secundariorum correspondentium multo inferior est.

Tensioactiva amphoterica seriei betaini spuma abundant. Post combinationem cum tensioactivis anionicis, moleculae fortiter inter se agunt. Effectus spumationis et tackling significanter augetur. Praeterea, proprietates spumae tensioactivorum betae non afficiuntur a duritie aquae et pH medii. Ut agentes spumantes vel spumantes adhibentur, et in lata gamma pH adhiberi possunt.