Substitutio partialis farinae piscium cum farina soiae (SBM) ut alternativa sustinabilis et oeconomica explorata est in pluribus speciebus aquaculturae commercialiter destinatis, inter quas trutta iridis aquae dulcis (Oncorhynchus mykiss). Attamen, soia et aliae materiae e plantis factae altas saponinarum copias aliorumque factorum antinutritionalium continent, quae enteritidem subacutam intestini distalis in multis horum piscium excitant. Haec condicio permeabilitate intestinali aucta, inflammatione, et anomaliis morphologicis insignitur, quae ad efficientiam cibi imminutam et incrementum impeditum ducunt.

In trutta iridis, incluso SBM supra 20% victus demonstratum est enteritidem soiae inducere, limen physiologicum ponens in gradu qui in victu aquaculturae communi substitui potest. Investigationes priores plures mechanismos ad hanc enteritidem pugnandam examinaverunt, inter quos manipulatio microbiomatis intestinalis, processus ingredientium ad factores antinutritionales removendos, et additiva antioxidantia et probiotica. Una methodus inexplorata est inclusio trimethylamini oxidi (TMAO) in pabulis aquaculturae. TMAO est cytoprotegens universale, in numerosis speciebus accumulatus ut stabilisator proteini et membranae. Hic, facultatem TMAO ad stabilitatem enterocytorum augendam et signum inflammatorium HSP70 supprimendum probamus, ita enteritidem soia-inductam pugnans et ad auctam efficientiam pabuli, retentionem et incrementum in trutta iridis aquae dulcis ducens. Praeterea, examinamus num solubilia piscium marinorum, fons dives TMAO, adhiberi possint ut modus oeconomicus practicus administrandi hoc additivum, permittens eius applicationem in scala commerciali.

Iridescentes in vivario (Troutlodge Inc.) aliti, pondere initiali medio 40 g et n=15 per piscinam, in triplicatas piscinas curationis immissi sunt. Piscinae uno ex sex cibis praeparatis, secundum nutrimenta digestibilia, 40% proteini digestibilis, 15% adipis crudi praebentes, et ideales concentrationes aminoacidorum assequentes, ministratae sunt. Cibaria farinam piscium 40 (percentatio cibi sicci), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 g kg-1 comprehendunt.^-1SBM 40 + TMAO 10 g kg^-1SBM 40 + TMAO 30 g kg^-1... et SBM 40 + 10% piscium solubilia. Aquaria bis in die ad satietatem manifestum per duodecim hebdomades pascebantur, et analyses faecales, proximales, histologicae et moleculares peractae sunt.

Resultata huius studii discutientur, necnon utilitas inclusionis TMAO ad maiorem usum productorum soiae Americanorum in pabulis aquaticis salmonidarum efficiendum.